课程简介：玉米胡萝卜馅蒸饺 爆款推荐 韭菜肉馅蒸饺 爆款推荐 香芋肉馅蒸饺 香菇肉馅蒸饺 紫菜肉馅蒸饺 包菜虾皮鲜肉蒸饺 葱花肉馅蒸饺 莴笋鲜虾肉馅蒸饺 鹿茸菇鲜肉蒸饺 南瓜鲜肉馅蒸饺 苦瓜鲜肉馅蒸饺 竹笋香菇鲜肉馅蒸饺 莲藕鲜肉馅蒸饺

课程简介：1. 猪筒骨高汤熬制，火候把控、去腥、汤底配方 2. 秘制香油（蒜头油）制作 3. 各类肉类处理与腌制：瘦肉、猪肝、粉肠、猪心、肉卷等 4. 河粉 / 米粉烫制、出餐搭配 5. 可选拓展浇头：卤蛋、猪脚、牛腩等 6. 食材采购、成本核算、摆摊开店经营指导

课程简介：产品系列 | 学习品类 肉类包 红油牛肉小笼包 爆款推荐 招牌鲜肉小笼包 爆款推荐 素菜包 梅干菜小笼包 香菇青菜小笼包 养生芝麻小笼包 红油酸菜小笼包 佬面虎® 笨蒸小笼包

课程简介：早餐包点培训

课程简介：飘香卤菜 01 配方传授 老师教你认识香料好坏和制作卤水所需材料认识 02 食材处理 猪头、鸭肠、鸭等、荤菜去腥，去毛，腌制等 03 卤水调制 教你卤水调制，香料配方，卤油熬制，食材下锅顺序，卤水保存和卤水二次如何加料 04 成品展示 老师指导教学猪头肉，猪耳等系列菜肴出品，反复练习 05 学习总结 学员卤制过程中遇到问题，例如卤水发黑、发苦老师全程解决问题

课程简介：✅ 学习内容 1. 食材挑选、采购识别，荤素食材清洗、切配、串签；食材保鲜、降低损耗技巧食为先正规... 2. 荤串腌制配方与工艺（牛肉、五花肉、鸡胗、掌中宝等），去腥锁水方法食为先正规... 3. 油炸火候、油温控制，不同食材炸制时间，防止炸老、炸焦 4. 秘制酱料、撒料（干料）全套制作，可根据当地口味调整咸辣 5. 20 多款常见炸串品类实操：素菜、肉类、海鲜串等 6. 创业配套：设备清单、成本核算、摆摊 / 档口选址、出餐运营、卫生规范

课程简介：支持导师上门带店服务 指导选址位置把关服务 提供设备食材进货渠道 赠送全套菜单设计模板 赠送全套门头设计模板 提供爆款视频拍摄课程 提供新手直播实操课程

课程简介：四季畅销的刚需美食！男女老少通吃，工业区、学校、步行街、住宅区全场景摆摊开店都能火